U Kubistu

Táto útulná bratislavská reštaurácia, nachádzajúca sa iba pár krokov od Modrého kostolíka a dostatočne ďaleko od ruchu centra mesta, ponúka v tejto štvrti jeden z najzaujímavejších gastronomických konceptov.

Kubisticky ladený interiér s originálnymi maľbami na stenách, pestrým výberom kníh a časopisov a útulnou vonkajšou terasou je to, čo nájdete na tomto skrytom mieste, ktorého popularita neustále narastá. V ponuke sú denné špeciality a sezónne menu plné zdravých jedál pripravených pre hostí, ktorí si tu s obľubou dávajú chutné mäsité a vegetariánske pokrmy. Vynaliezavý šéfkuchár má vo zvyku používať vždy tie najlepšie lokálne suroviny a skúšať ich nezvyčané kombinácie, čoho výsledkom je lahodné a sýte jedlo za prijateľnú cenu. Často sa objaví aj v reštaurácii, aby sa privítal s hosťami a podelil sa s nimi o svoju vášeň k vareniu a niektoré zo svojich obľúbených receptov. Na vínnej karte tu nájdete starostlivo vybranú ponuku kvalitných miestnych vín a personál je v tejto malej reštaurácii vždy veľmi príjemný, čo U Kubistu vytvára domácku atmosféru. Manifest tejto reštaurácie znie takto: "Gramáž 108 g je symbolická. Na tanieri máte vždy viac. Ak vám bolo málo, stačí povedať. Chceme, aby boli všetky bytosti šťastné, najedené a aby pri platení nemuseli škrípať zubami." Čo dodat? Snáď len to, že ak hľadáte skvelý gastronomický zážitok v niektorej z bratislavských reštaurácii, tu ho rozhodne nájdete.