Menju
V Aston Business Hoteli v Bratislave nájdete i reštauráciu Menju s jedinečným konceptom.
Ak dáte dohromady dvoch skúsených kuchárov, ktorí sú zhodou okolností aj priatelia, vznikne ideálny kulinársky podnik založený na dôvere a poznaní. To je reštaurácia Menju, miesto, kde si môžete vychutnať vynikajúce jedlo v atraktívnom prostredí. Martin Korbelič a Tomáš Sika vnímajú chute, vône a farby jedla veľmi podobne, čo v spojení s ich celkovou láskou ku kulinárskemu svetu vytvára dokonalú kombináciu. O tom, ako sa títo dvaja priatelia dopĺňajú, sa môžete presvedčiť na vlastnej koži v ich spoločnom projekte Menju. Skúsenosti Martina Korbeliča hovoria za všetko. Začínal prácou a absolvovaním niekoľkých stáží vo Francúzsku v michelinských reštauráciách, po ktorých pracoval pod vedením Jaroslava Žideka v Bratislave v reštaurácii Camouflage. Neskôr pokračoval ako vedúci prestížnej reštaurácie Le Monde Restaurant & Bar. Bol šéfkuchárom Medusa Group (najväčšej slovenskej kulinárskej skupiny s 30 reštauráciami), Salamandra Resort a hotela Sliezsky dom. Korbelič reprezentoval Slovensko aj na súťaži Bocuse d'Or v Ženeve. Skúsenosti Tomáša Siku sa začali v kuchyni Gymnázia Metodova, kde pracoval po skončení kulinárskej školy. Neochvejná túžba napredovať a zdokonaľovať sa ho priviedla do mnohých kuchýň bratislavských reštaurácií a hotelov, kde sa postupne vypracoval na šéfkuchára. Svoje vedomosti si dopĺňal stážami v Nemecku aj v Českej republike. Počas riadenia a tvorby ako šéfkuchár značky Medusa's Clubhouse vytvoril úspešnú sieť moderných pubových reštaurácií, ktoré sú dodnes mimoriadne obľúbené. Po Clubhouse vytvoril s dvoma kolegami aj tradičnú taliansku trattoriu. Dovoľte týmto dvom priateľom šéfkuchárom, aby pre vás dnes v Menju vytvorili vychýrené špeciality.
-
Telefón
-
Web
www.menju.sk
Ďalšia kam za dobrým jedlom v bratislave

Antica Toscana
Antica Toscana je obľúbená reštaurácia a vináreň, ktorá je označovaná za jednu z najlepších talianskych reštaurácií v Bratislave. Vône a chute Toskánska nájdete v srdci Bratislavy v Antica Toscana. Táto fantastická reštaurácia a vináreň si dala záležať na tom, aby prini...

Modrá Hviezda
Modrá Hviezda ponúka tradičnú slovenskú kuchyňu v príjemnom prostredí. Táto slovenská reštaurácia v Bratislave sa nachádza pod Bratislavským hradom a ponúka autentické jedlá a pozornú priateľskú obsluhu. Ako bonus navyše pre tých, ktorí nemajú deti, je Modrá Hviezda zná...

Antica Toscana
Antica Toscana je obľúbená reštaurácia a vináreň, ktorá je označovaná za jednu z najlepších talianskych reštaurácií v Bratislave. Vône a chute Toskánska nájdete v srdci Bratislavy v Antica Toscana. Táto fantastická reštaurácia a vináreň si dala záležať na tom, aby prini...

Modrá Hviezda
Modrá Hviezda ponúka tradičnú slovenskú kuchyňu v príjemnom prostredí. Táto slovenská reštaurácia v Bratislave sa nachádza pod Bratislavským hradom a ponúka autentické jedlá a pozornú priateľskú obsluhu. Ako bonus navyše pre tých, ktorí nemajú deti, je Modrá Hviezda zná...