Fach

Reštaurácia Fach, kaviareň s pekárňou, džúsový bar a koktailový bar s krásnym interiérom a nádvorím sa nachádzajú v srdci Starého mesta Bratislavy, v budove Pálffyho paláca. Fach znamená remeslo a reprezentuje vysokú úroveň kvality bez akýhokoľvek kompromisov, čo na tomto mieste platí vo všetkých smeroch.

Konceptom tejto skvelej bratislavskej reštaurácie je rešpekt k aktuálnej sezóne a surovinám pochádzajúcim z miestnych vôd, lesov a lúk a príprava naturálnej kuchyne s dôrazom na autenticitu, jednoduchosť a plné chute. Nenájdete tu klasický jedálny lístok, pre hostí je zostavené niekoľkochodové degustačné menu z moderných a inovatívnych pokrmov. Tvorí ho mladý slovenský šéfkuchár, ktorý sa po rokoch skúseností v zahraničných michelinských reštauráciách vrátil domov ku koreňom. Menu sa pravidelne mení v závislosti od sezóny a ponúka vynikajúce, chuťovo vyvážené jedlá. S hrdosťou a vášňou sú tu hosťom prezentované tie najlepsie produkty miestnych poľnohospodárov, pestovateľov a vinárov a láska k jedlu, tak ako aj bezchybný servis, sú v tejto bratislavskej reštaurácii samozrejmé. Fach je miestom, kde sa spája krásna architektúra s kreatívnym a starostlivo pripraveným degustačným menu a kde na Vás čaká dokonalý kulinársky zážitok.